JÍDELNÍ MENU

    • Pochoutky k našemu pivečku

    • 150g Hovězí tatarský biftek

      269,-
      269,-

      dle naší receptury s topinkami a česnekem

    • 1 ks Řádně naložený utopenec

      85,-
      85,-

      v pikantním sladkokyselém láku s feferonkami a roztockým chlebem

    • 180g Naše tlačenka s octem

      105,-
      105,-

      sypaná cibulkou, čerstvě mletým pepřem a roztockým chlebem

    • 100g Škvarková pomazánka

      79,-

      sypaná čerstvě sekanou pažitkou a čerstvě mletým barevným pepřem, nakládané okurky, roztocký chléb

    • 1 ks Nakládaný originál Hermelín

      115,-

      s feferonkou, cibulovým salátkem a rozpečeným roztockým chlebem

    • 200g Zauzená klobása od Klinerů

      139,-

      dle denní nabídky, s hořčicí, cibulkou, křenem a roztockým chlebem (kůzlečí, jehněčí nebo pikantní vepřová)

    • 100g Pečené vepřové koleno

      79,-
      79,-

      s čerstvým křenem, hořčicí, cibulkou a roztockým chlebem

    • 120g Tataráček z olomouckých tvarůžků

      129,-

      podávaný s opečeným roztockým chlebem

    • 150g Vepřové výpečky

      145,-

      vepřové maso dlouze pečené ve vlastní šťávě servírované s kyselou okurkou, cibulí a roztockým chlebem

    • 150g Nakládané matjesy

      95,-

      v pikantním slaném nálevu podávané s červenou cibulkou, čerstvě mletým barevným pepřem, citron

    • 150g Trhané kachní maso

      149,-

      zalité kachním sádlem podávané za studena s čerstvě sekanou jarní cibulkou a roztockým chlebem

    • Polévky

    • Dršťková z hlívy ústřičné

      75,-

      ovoněná čerstvou majoránkou

    • Dle denní nabídky

      75,-
    • Speciality

    • 200g Hovězí steak z nízkého roštěnce

      359,-

      se smetanovou omáčkou z nakládaného zeleného pepře ovoněnou kapkou koňaku podávaný s opečenými grenaillemi

    • 200g Vepřová panenka

      279,-

       s rokforovou nebo houbovou omáčkou a mačkaným bramborem s lahůdkovou cibulkou

    • 200g Šťavnatý steak z krkovice

      269,-

      s pikantní omáčkou z chilli papriček, cibulky, petrželky a česneku, podávaný s karamelizovanou červenou cibulkou a mačkaným bramborem

    • 200g Grilované kuřecí prsíčko

      269,-

      filírované na smetanovém špenátovém rizotu s chipsy anglické slaniny a hoblinkami parmezánu

    • České klasika

    • 170g Svíčková na smetaně

      215,-

      Hovězí váleček špikovaný uzeným špekem s brusinkovým terčem a žemlovým knedlíkem

    • 170g Pětníkův hovězí guláš

      215-

      připravovaný z karabáčku podávaný s žemlovým knedlíkem sypaný dle přání cibulkou, křenem nebo chilli papričkami

    • 170g Špikovaná kančí kýta

      239,-

      se šípkovou omáčkou nebo se zelím podávaná s žemlovým knedlíkem

    • 200g Pečené vepřové špalky

      215,-

      podávané s bílým špekovým zelím a bramborovým knedlíkem

    • 200g Smažený řízek z kuřecích prsou nebo vepřové panenky

      215,-

      do zlatova smažený v klasickém trojobalu s naším bramborovým salátem, citron

    • 1/4 Do zlatova pečená kachnička

      249,-

      konfitovaná v kachním sádle se skořicovým červeným zelím a žemlovým knedlíkem

    • 1kg Pečené vepřové koleno

      359,-

      s kysaným zelím, česnekem a cibulí podávané s křenem, hořčicí a čerstvým roztockým chlebem

    • 120g Smažený sýr (eidam,hermelín)

      195,-

      smažený v klasickém trojobalu, vařené pažitkové brambory nebo bramborové hranolky, naše tatarská omáčka

    • 5ks Olomoucké tvarůžky

      175,-

      balené do anglické slaniny smažené v pikantním pivním těstíčku, naše chilli majonéza, roztocký chléb

    • 200g Trhané uzené vepřové ocásky

      195,-

      podávané s bílým špekovým zelím a našimi křupavými bramboráky

    • Burger mania

    • 200g Pravý americký burger

      229,-

      hovězí maso, plátky křupavé anglické slaniny, sýr eidam, masité rajče, bramborové hranolky a naše burger majonéza

    • 200g Bacon burger

      229,-

      hovězí maso s plátky křupavé slaniny, sušenými rajčaty a čerstvou cibulkou, podávaný s hranolky a naší burger majonézou

    • 200g Chilli burger

      229,-

      hovězí maso, papričky habaňeros, sýr čedar, masité rajče, podávaný s bramborovými hranolky a chilli majonézou

    • 200g Super bacon burger

      239,-

      hovězí maso, dvojitá dávka křupavé anglické slaniny, sýr čedar, karamelizovaná cibulka, bramborové hranolky, naše burger majonéza

    • 200g Burger s trhaným kachním masem

      235,-

      trhané kachní maso, dušené červené zelí, bramborové hranolky, naše burger majonéza

    • 150g Tofu burger

      225,-

      grilovaný sýr tofu, cuketa, sýr eidam,pikantní tomatová omáčka podávaný s hranolkya okurkovou rájtou

    • 400g Big Pětník

      299,-

      dvojitá dávka hovězího masa, křupavá anglická slanina, dva druhy sýrů, podávaný se smaženými chipsy a naší burger majonézou

    • 150g Burger s grilovaným kozím sýrem

      245,-

      marinovanou červenou řepou, rukolou, rajčetem a medovou hořčicí podávaný s hranolky čerstvé zeleniny a dipem z farmářské zakysané smetany

    • Saláty

    • Salát Ceasar

      245,-

      grilovaná kuřecí prsíčka na listech římského salátu s tradičním ančovičkovým dresinkem, slaninovými chipsy, hoblinkami parmezánu a houskovými krutóny

    • Salát s grilovaným kozím sýrem

      245,-

      listy čerstvých salátů s vlašskými ořechy, sušenými rajčaty a povidlovým balsamicem, opečená bageta

    • Řecký salát

      199,-

      variace čerstvé středomořské zeleniny s černými olivami, bylinkami a sýrem feta, opečená bagetka

    • Farmářský salát

      255,-

      variace čerstvých listových salátů s restovanou anglickou slaninou, grenaillemi, červenými fazolkami, kukuřicí, cibulkou a zastřeným vejcem, opečená bagetka

    • Salát tzaziky

      179,-

      okurkový salát s farmářským bílým jogurtem s koprem, česnekem, olivovým olejem, čerstvým pepřem a citronovou šťávou, opečená bagetka

    • Salát s tuňákem

      255,-

      variace čerstvých listových salátů a nakládaným tuňákem, vařenými vejci, černými olivami, červenou cibulkou, cherry rajčátky a limetkovým dipem, opečená bagetka

    • Moučníky

    • Naše lívance

      89,-

      s malinovým žahourem, šlehačkou, cukrem a lístkem čerstvé máty

    • Zeptejte se na moučník dle denní nabídky

      dle nabídky
    • Přílohy

    • 200g Šťouchané brambory s lahůdkovou cibulkou

      45,-
    • 150g Hranolky

      45,-
    • 160g Americké brambory

      45,-
    • 200g Vařené brambory

      40,-
    • 200g Česnekové brambory

      50,-
    • 2 ks Česneková bageta

      40,-
    • 200g Domácí bramborový salát

      50,-
    • 200g Grilovaná zelenina

      95,-
    • 200g Čerstvá zelenina

      70,-
    • 50g Hořčice

      10,-
    • 1ks Sterilovaná okurka

      15,-
    • 50g Tatarská omáčka/kečup

      40,-
    • 50g Pikantní majonéza

      40,-
    • 50g Křen

      10,-
    • 1ks Vejce (sázené)

      15,-
    • 100g Dušené zelí

      40,-
    • 1ks Rohlík

      4,-
    • 1ks Chléb (krájený)

      4,-
    • Dresink

      30,-

      česnekový, nivový, křenový, pepřový, tatarská omáčka, limetková majonéza, pikantní majonéza

    • 180g Bramborový knedlík

      35,-
    • 160g Žemlový knedlík

      30,-
x

Pin It on Pinterest